Esfiha ou pão 

Massa :

1 kg de farinha
3 copos de agua morna
1 copo de óleo
2 saches ou cubinhos de fermento biológico (para pão)
1 colher de sal
3 colheres de açúcar

modo de preparo :

Junte o fermento o açúcar e o sal ,desmanche na água morna , junte o óleo , adicione a farinha
Ponto : soltando da mão

Montar os pães no formato desejado


Recheio da esfiha :

1kg de carne moida
2 tomates
1 cebola
cebolinha ,salsinha,limão,temperos a gosto